Responsable de rayon produits alimentaires
Emploi
Pontivy, 56, Morbihan, Bretagne
La Scop Callune de Pontivy recherche un(e ) responsable de rayon Epicerie Sec.
Si vous avez envie de vous impliquer dans une nouvelle aventure et de porter au quotidien, dans la bonne humeur, la
bio engagée dans un esprit coopératif, rejoignez-nous !
Votre mission
Sous la responsabilité du responsable du magasin, vous participez à l'ensemble de la vie du magasin et vous pilotez plus
particulièrement le rayon épicerie sec dans sa globalité :
-Vous supervisez les commandes, réceptions, contrôles (quantitatif et qualitatif) et mises en rayon des
marchandises.
-Vous surveillerez les marges, les pertes, les écarts de stocks et gérez les inventaires périodiques
-Vous pilotez les indicateurs de suivi (tableau de bord, CA, nb tickets, panier moyen, marges...) et la mise en
place d'actions d'améliorations
-Vous veillez à l'attractivité de vos rayons, au respect des mesures d'hygiène et gérez le bon suivi des
traçabilités, numéros de lot et dates limite de consommation
-Vous assurez la dynamique commerciale des rayons : mise en avant, nouveautés, promotions. et sélectionnez
les produits en lien avec la plateforme Biocoop et les fournisseurs locaux.
-Vous assurez le service et le[...]
